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CNN评出世界街头美食城市

2017-08-12 10:49:08进入论坛来源:中国旅游新闻网

香港跻身前十 北京也上榜

本报讯 美国有线电视新闻网(CNN)近日发布了一篇《世界街头美食城市评比》,为全世界拥有最好吃街头美食的城市排名,入选的城市包括欧洲、亚洲、美洲、非洲,中国香港和北京分别排在第7名和第23名。

这份名单的前十名为:10.开罗、9.墨西哥城、8.巴黎、7.香港、6.伊斯坦布尔、5.新奥尔良、4.德班、3.火奴鲁鲁、2.东京、1.曼谷。

泰国曼谷因任何时候都有适合的街头美食而名列第一,包括适合早餐吃的甜豆浆和泰式炸豆腐、适合午餐吃的泰式鸡饭、宵夜吃的泰式面条和沙嗲肉串应有尽有,而当地大厨推荐的是唐人街的泰式蚵仔煎。火奴鲁鲁(檀香山)当地有一种由鲔鱼和章鱼做成的生鱼沙拉叫“poke”;伊斯坦布尔有世界知名的土耳其烤肉(kebab)、土耳其比萨和趣味的土耳其冰淇淋。

东京则是全世界拥有最多米其林星级餐厅的城市,除了寿司之外,名单还推荐了位于中目黑的烧烤店。指出日式烧烤“很擅长在客人面前进行新鲜食材的料理,特制的炭火能够用高温快速料理出美味”。米其林曾为了香港将路边摊纳入评鉴,可见香港街头美食的优秀,当地美食家推荐的是肠粉、港式卤味的鸡胗和猪肝;北京则是有集结大江南北的小吃中心,比较著名的位于九门和王府井,号称有200种以上不同的小吃。 (钟吕)

责任编辑:王晓鹤

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